莎士比亚曾用一句话形容他的爱人。
“我能否把你比作夏日?
你却比它更可爱温存。”
这也是我初次见到巴谷宿集的第一感受。在大多数人的印象中，山城的夏日永远那么热烈。但在离主城区大约150公里的地方却藏着一个无比温柔的它，比夏日更可爱更温和。
巴谷宿集坐落于重庆垫江明月山谷间的一片峡谷梯田之上。海拔不高，大约800多米，但却足以把山下的溽暑都过滤掉。
莫干山民宿第一人
他偏爱“无人之境”
从垫江县高铁站出发一直往山里去，驾车大约20多分钟，数着数着不知转了多少个弯，才终于抵达宿集所在地。或许是深居山林中，这一份静谧来得十分珍贵。
巴谷宿集的取名非常接地气。垫江地处巴蜀中的“巴”地，谷既是指明月山谷，也指民宿的特色景观稻谷。宿集则像是一个聚落，将国内外最好的民宿品牌都聚集在此。
背靠青山、一片梯田，加上散落在其间的两家民宿、 一个书咖、一间餐厅、两个泳池便构成了巴谷宿集一期的模样。
巴谷宿集示意图
巴谷宿集的主创人是夏雨清，他被称为莫干山民宿第一人、民宿界先行者。了解民宿行业的人，一定知道他。夏雨清在涉足民宿行业之前，是浙江卫视的资深媒体人，因为做电视纪录片，去过很多白天风景绝美，但在夜晚却无法下榻的地方。他就想要是在那些极美之地有几间像武侠小说里描绘的上房就好了。
2000年，夏雨清在莫干山将一栋名为颐园的民国老别墅修缮，后来发展成为了莫干山的第一个民宿。再后来，他的第一家飞蔦集民宿就诞生在了松阳一个峭壁上。
2019年，在宁夏中卫市的黄河边出现了他的第二家飞蔦集，同时这里也诞生了他的第一家宿集——黄河宿集，我们熟知的综艺节目《亲爱的客栈》就是在这里拍摄，也是当下很火的一款文旅项目。
今夏，他的第三家飞蔦集带着巴谷宿集一起出现在了重庆的这个小山谷里。
南宋诗人范成大曾到访垫江县时留下一首诗，其中有两句：
“旧雨云招新雨至，
高田水入下田鸣。”
——《垫江县》
诗中描绘的场景正和巴谷宿集春夏之交的日常吻合，于是夏雨清决定在此再造南宋静好的乡村岁月。
从莫干山、松阳到黄河边，你就会发现夏雨清偏爱风景旖旎的“无人之地”。“飞蔦集的选址都远离人间，不是在废弃的村落，就是在大漠的边缘，草原的中央，乃至秦岭的深处，广西的边境。”夏雨清说。
同样，巴谷宿集拥有一个绝美的稻田峡谷景观。当初他们刚来到巴古宿集所在地时，这里的原住民们早就搬离了，只留下几栋破破烂烂的老房子。
于是他们在老房子的原址上，按宿集的未来规划，重新修建起民宿、稻田餐厅、书咖……历时十个月的时间就将这里从一个荒芜的田坝打造成了如今依山傍田的惬意之地。夏雨清打趣儿地称之为“垫江速度”。
在设计过程中，他们十分注重建筑与景观的和谐关系。建筑师根据地势地形，将房子依着原先山势，围着梯田来进行场景的布局，并且让每一处的视角都能看得见稻田、云海和远处的城市。
建筑的设计也不去刻意强调、复制当地元素，而是用更加抽象和现代化的手法去处理。整个宿集外立面的夯土墙来自当地的建筑样式，用当地挖的土来作夯土涂层，将老房子上拆下来的门头、石材保留，用在新的景观里，铺成了田野里的小道、宿集一层的地面。
住在云端上
目前，在巴谷宿集已有两家民宿入驻，他们分别是夏雨清自己的民宿品牌飞蔦集和乡村美术馆酒店品牌元白。
飞蔦集代表着“山云叠翠、飞鸟啼鸣、万物有灵”的民宿所居之地。蔦字取自一种叫”茑萝花“的植物，它扎根自然的土壤，却不断向阳攀升，夏雨清告诉我，这也是他们希望传达的一种生活方式。
垫江是西南牡丹之都，和洛阳齐名。飞蔦集就以洛阳锦、似合莲等12个富有诗意的牡丹品种来作为房间名。十二间房都是景观房，通过大幅透明的落地窗将眼底下绿意融融的稻田、远处山脚下城市里的璀璨灯火、半空中自由浮动的云海都引入室内。
“民宿都很讲究设计，室内空间和布置都是重中之重。”夏雨清说道。两家民宿的内部空间都是由建筑师戚山山团队操刀完成。
在构思设计理念之前，首先需要梳理每个客房及公区更具有品牌属性的功能特征和更有效的动线关系。通过优化客房的入户方式带给入住者某种“仪式感”和“发现感”。在室内的使用空间通过有机的布置，最大地激发人在其中的状态和体验。
飞蔦集室内主要以原木色的色调为主，家具陈设摒弃繁复的搭配，重视人在其中多为坐靠的自如姿态，构思了连接榻、台、梯等界面的转换关系，在简单 、宽敞的环境中由营造简约和温馨的气氛。飞蔦集户外的延伸空间：露台、水景更是拉近了人与自然的距离。
元白则围着梯田坐西向东，由山边荒芜的旱田、坡地平整而来。元白民宿的出现与一个乡村美学机构有关，这个机构叫做元白学社，由清华大学建筑学院副教授、乡村复兴论坛主席罗德胤，策展人、《碧山》主编左靖和夏雨清共同倡议发起。元白是其第一家呈现和运营的乡村美术馆民宿。
元白一共13间客房，黑白相间，简洁明了，整体空间体验更具现代感、时尚感。
元白有一个最为创新和独特之处就在于客房里设置的一面类似画框的“窗洞”，让室内人的视野通过窗洞的过渡，一层一层地被打开。
戚山山说，“元白的‘窗洞’是设计过程中最重要的思考点，空间是可以层层推进和获得新的可能的。无论坐在空间的某一处，都有可能获得新的认知。”
这一灵感来自话剧舞台，通过将同一空间里同时出现的两个及以上的场景并置、相互叠加与交融，由此给二维空间平添了一些场景性、戏剧性，也同时激活了整个场域。
“这时，我们透过‘窗洞’看到了坐在沙发一侧的她;我们有机会在‘窗檐’边聊天边说笑;也可以在‘框中’看景。生活的情趣，得以开始。”戚山山说道。
她认为，住在元白，应该是很快乐的一件事儿，希望能通过元白带给人们一种可以在不同情景状态下或在不同视角中看风景的体验。
这或许也是宿集可以带给住客们最特别之处，在同一个地方，通过飞蔦集和元白两个具有明显差异性的民宿空间，随时切换，获得完全不同的居住体验。
这里的每一个瞬间都值得收藏
在巴谷宿集的清晨，你可能会被窗外微弱的蝉声唤醒。轻轻按下床头的灯光按钮，眼前的窗帘像舞台的帷幕一般徐徐展开，将窗外的日出呈现在你的眼前，躺在床上，揉揉惺忪的睡眼，从云端中醒来，便可迎接一天的到来。
闲时，从飞蔦集或是元白的住宿区出发，沿着田间蜿蜒的小道就可以走到稻田餐厅。餐厅位于悬崖边，三面都是落地玻璃，可以尽情地欣赏窗外的云卷云舒。
温柔版的重庆，还在于味蕾的体贴。
餐厅掌勺的大厨曾经做过国宴厨师，到现在算算已经做了30多年的餐饮了。食材很多都是取自当地，比如垫江的豆花是当地最传统的小吃之一，大厨在此基础上进行创新，与地道的吃法不同，一改麻辣口味，在其中加上一些虾仁、木耳等，给嫩而不溏、清香悠长的原味嫩豆花上增添了很多惊喜。
除此之外，还有一道荔枝水果盘令我印象深刻，大概是唐玄宗为满足宠妃玉环食新鲜荔枝的喜好，建起一条专供荔枝运输的驿道，而那条与杨贵妃有关的“荔枝古道”也贯穿巴谷宿集所在地的古村落里，于是乎想着大厨对菜品的设计颇有研究。
在这里就餐方式有很多种。你可以不局限于在稻田餐厅内就餐，在餐厅外还有精心搭建的户外平台，可以在风中飘扬的帷幔下、大自然的怀抱中，嗦一碗咸淡相宜的米粉，尝一口清甜可口的荔枝，尽情享受美食佳肴。
在餐厅的旁边，还有一块无边泳池。它不断地向外延伸，是与天空、云海最接近的地方。
无边泳池最令人心动的一刻莫过于日落或者是日出时分，余晖洒在水面上，倒映出无比浪漫的剪影。
巴谷宿集还有一块泳池则位于稻田的上游，书咖的旁边。建筑师告诉我这一块泳池是由原先干涸、荒废的鱼塘改建而来，可以与旁边的书咖搭配使用。
书咖屋顶的设计则沿用了当地的传统做法，考虑到多雨的气候以及建筑材料的节省，当地人的屋子一般都共用一个屋顶，由建筑主体一直过渡下去。于是书咖也将一大片斜坡大屋顶一直向下延展大约离地一米左右。白天的书咖氤氲着咖啡的香气，夜晚它就变成了一个bar。
细心的话你会发现，其实书咖、稻田餐厅与民宿其实是呈三角形的位置关系，在地基高度上形成高低错落，这样做是希望借此形成景观与景观，建筑与建筑之间的互看，彼此互相借景与整个场地形成舒适的关系。
就是在这样的构思下，整个巴谷宿集才能让每一处都拥有恰好的景观。不管是晴天的日月升落，还是雨天里的云雾缭绕，这里的每一个时刻都是心头好。
最爱宿集的夜晚，抬头就能看到浩繁的星空，走在田间小路上，蝉声此起彼伏，不经意间你或许还会遇见几只小青蛙安静地定在稻田旁，蓝色和红色的蜻蜓立在稻谷上，这些便是久违的乡野趣味。
就像巴谷宿集让我们认识了重庆垫江县这个僻静的山谷，并重新发现了一个温柔版的重庆。民宿最大的好处就在于，去发现一个美好的地方，并让我们知晓、为之停留，去捕捉那些令人难忘的风景和瞬间。
夏雨清说，他要让飞蔦集开遍那些极美极偏之地，让人住下来，既享受美景，也享受惬意的假期。这一次就让我们与巴谷宿集一起睡进稻田峡谷的云端之上，做一场拥抱天空云海、稻浪翻涌的梦吧。
渝公网安备50010502504815号
