杨铭宇黄焖鸡米饭因后厨食品安全问题发布致歉声明

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近日，杨铭宇黄焖鸡米饭被曝出多家门店后厨存在严重的食品安全问题，引发了广泛关注。3月12日，话题“杨铭宇黄焖鸡剩菜回收再卖给顾客”直接冲上了热搜，网友们纷纷表示震惊和愤怒。

据《新京报》报道，一些杨铭宇黄焖鸡加盟店被曝出将剩菜回收后再次卖给顾客，用隔夜食材冒充新鲜食材，甚至还有员工无健康证就上岗操作。这些问题不仅让人对品牌的食品安全管理产生质疑，更让消费者对在外就餐的食品安全性感到担忧。

面对舆论的压力，杨铭宇黄焖鸡在3月12日中午通过公众号发布了一封致歉信。信中承认，郑州二七万达店、郑州康复前街店、商丘万鼎广场店等涉事加盟门店确实存在食品安全问题，并表示这是公司在加盟管理和监督执行上的重大漏洞。杨铭宇黄焖鸡对此承担全部责任，并向广大消费者致以最深切的歉意。

为了挽回消费者的信任，杨铭宇黄焖鸡宣布了一系列整改措施：

涉事的郑州二七万达店、郑州康复前街店、商丘万鼎广场店即刻停业，并永久关闭;

全国范围内所有门店将进行深度排查，专项检查组将对食材储存、加工流程、环境卫生进行全面检查，一旦发现违规门店，立即停业并追责;

所有员工必须重新参加食品安全培训并通过考核，未通过者禁止上岗;

内部监督小组将每月突击检查门店，并将检查结果公开，接受消费者监督。

据了解，杨铭宇黄焖鸡总部正在对相关情况进行内部调查，调查结果将会对外公布。315诚搜网希望这次事件能够引起更多餐饮企业的重视，真正把食品安全放在首位，而不是等到问题曝光后才匆忙补救。

(完)